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▲勝佳生活百貨民族店的筷子驗出甲醛。（圖／台北市衛生局提供）

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臺北市政府衛生局至食品容器與免洗餐具販售商店、五金百貨商店、量販店、均一價商店、日系商店等處進行抽驗，共計抽驗30件美耐皿類食品容器具，檢驗結果「勝佳生活百貨民族店」的筷子驗出甲醛；另外，針對產品標示進行查核，結果2件不符合規定。

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記者趙于婷／台北報導

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臺北市衛生局呼籲，食品容器具應清楚標示產品品名、材質名稱、耐熱溫度、廠商電話、名稱及地址、原產地、製造日期等資訊。臺北市衛生局提醒，民眾也要避免以美耐皿餐具盛裝過熱或酸性食品、不能微波加熱，且使用海綿擦洗替代菜瓜布，以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色，若有刮痕即不應再使用，並建議儘量以

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不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。

臺北市衛生局食品藥物處處長王明理指出，美耐皿餐具是以三聚氰胺與甲醛反應形成「三聚氰胺-甲醛樹脂」，常作為日常生活用品、餐具、盛裝器皿等；甲醛被應用於生產塑膠的原料及作

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為食物防腐劑與漂白劑，透過吸入、飲食或皮膚接觸等進入體內，暴露過多會造成劇痛、嘔吐、腹瀉等身體上刺激，一旦被吸收，即透過身體迅速分解，經由尿液與呼吸道排出體外。

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本次專案抽驗共計30件食品容器具產品，包含美耐皿類材質之餐盤、碗、杯子、筷子、湯匙等，檢驗項目為材質試驗(重金屬鉛及鎘)、溶出試驗（甲醛、酚、三聚氰胺含量），結果1件餐具「筷子（黑）」檢出甲醛10.9ppm。臺北市衛生局已令產品販售業者將不符規定產品下架不得販售，經查來源為臺南市業者，已移請轄管衛生局進行查處。違者依《食品安全衛生管理法》限期改正，若未改正則可處3萬~300萬元罰鍰。

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